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大家好。我是杨姐。我说的是食物。立秋后,白天气温高,夜间凉爽,但此时,暑气未散,气温持续高湿,很容易出现这种天气,俗称“暑气”。《秋虎》。感觉干燥或者有皮肤干燥等题的人,建议多喝汤来滋润身体。这里给大家介绍5种汤。滋润干燥不上火,享受健康秋季。请。看看。
1.莲藕五花肉汤
准备材料排骨、莲藕
如何
1、小排骨洗净,锅中注入冷水,加入姜片、料酒,焯水,煮沸,去掉气泡,洗净。莲藕去皮,洗净,切成一口大小,撒上盐,浸泡10分钟左右。
2、将焯水的五花肉和姜片放入锅中,加入适量的水,大火烧开,煮沸后转小火,盖上锅盖,加入莲藕块,煮1小时。待五花肉烂、莲藕熟透后,加入适量盐,煮约5分钟,撒上葱花即可食用。
2.黄豆猪蹄汤
准备材料黄豆、猪脚
如何
1、黄豆洗净,用清水浸泡,浸泡时间最好4-6小时。将猪脚洗净切碎,冷水入锅中煮,加入姜片、料酒,煮沸后捞出,沥干清水。
2.锅中加入足量水,加入猪蹄和泡好的黄豆,大火煮沸,转小火煮2小时,直至猪蹄软烂,黄豆酥脆。加入少许盐,再煮5分钟,然后关火,取出锅。
3、老甲冬瓜汤
准备材料鸭肉、冬瓜
如何
1、老鸭洗净,切块,放入冷水锅中,加入姜片、料酒,焯水2分钟,捞出用清水洗净,除去血水和杂质。将冬瓜切块备用。
2、锅中倒入适量水,放入鸭肉和冬瓜,煮滚后转小火煮1小时,至鸭肉嫩、冬瓜熟透。最后加适量盐调味,撒上葱花,就完成了,关火,起锅。
4、鲫鱼豆腐汤
准备材料鲫鱼、豆腐
如何
1、鲫鱼去鳞、内脏,洗净,在鲫鱼两面划几刀口,加少许盐和料酒,腌制15分钟左右。将豆腐切成小块,放在一边。
2、锅中烧热油,放入鲫鱼煎至两面金黄,倒入大量热水,放入姜片,大火烧开,滚后转小火,捞出。煮约15分钟。加入豆腐块,煮约10分钟,加适量盐,胡椒粉调味,即可食用。
5.紫菜鸡蛋汤
准备材料海带、鸡蛋
如何
1.将海带撕成小块,备用。将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。锅中倒入适量的水,烧开后加入切碎的海带,轻轻搅拌。
2.将打散的鸡蛋沿着锅边慢慢倒入,用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋凝固,加入盐、胡椒粉、香油,撒上葱花,即可食用。
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