网友多想了解一些关于如何熬大骨头汤和一些如何熬大骨头汤又白又鲜的相关题，下面让小编带大家走进如何熬大骨头汤的案吧。
众所周知，猪骨汤的营养特别丰富，经常喝对身体有好处，尤其是体弱多病的人。这次我就教大家怎么熬猪骨汤。用这个方法做出来的猪骨汤，味道正宗，味道鲜美。熬猪骨汤时，有两种调料是不能加的。接下来我们就来看看猪骨汤的具体制作方法以及不宜添加的两种调料。
【猪骨汤】
【烹饪材料】猪骨、盐、葱、姜、食用油、萝卜
[烹饪程序]
1.猪骨汤，非常鲜美，原汁原味，鲜香可口。我们来准备一下猪骨汤的材料，首先准备猪骨，准备猪骨适量，准备一些葱，姜，适量的食用油，还有萝卜。做猪骨汤的材料并不多，只需要上面列出的这些就可以很快完成，所以准备好后，只需将猪骨一起煮即可。
2、先把猪骨头去掉，但如果猪骨头大的话，就把它剪小一些，这样营养成分更容易出来，炖出来的汤也会更软。一般来说，家里的菜刀是不可能把猪骨头剁得很细的，所以在这种情况下，购买猪骨头的时候就需要请商家给你剁得很细了。将猪骨放入大盆中，加入适量的水，然后加入一勺盐。
3、猪骨加盐后，将猪骨小块刮洗干净，洗掉里面的血水，洗完后倒水，再次放入清水中，继续刮洗干净。猪骨煮好后，在菜中加水。接下来，锅中倒入适量的水，将猪骨直接放入锅中。
4.锅中加入猪骨，加入洋葱圈和姜片，再次焯水。焯水时，用筷子搅拌，使猪骨受热均匀，待血泡沸腾后，去掉血泡，再煮5分钟，5分钟后捞出。
5.接下来，炒锅中放入适量食用油，加入猪骨，小火炒香。准备砂锅，将猪骨煎至表面微黄，然后将火调高，加入开水。
6.将猪骨和高汤倒入砂锅中。很多朋友在熬猪骨汤的时候喜欢加洋葱、八角，但这两种调料不宜加。八角的香味很浓，所以会掩盖猪骨汤的鲜味，而且炖的时间长了还会有臭葱味，所以不要加。除去表面所有泡沫，盖上锅盖，中火煮40分钟。
7、40分钟后，加入萝卜丁，加适量盐，拌匀，盖上锅盖，煮约10分钟至猪骨软，撒上葱花即可食用。
[芯片]
1、煮猪骨汤时一定要用开水。
2、熬猪骨汤时，不要加葱、八角。
下面我就来给大家介绍一下今天的菜。这就是水叔叔，正在认真探索美食的乐趣。喜欢的朋友可以免费“点赞”，请点赞！
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